無菌蛋簡介：
無菌蛋是日本巖手農場的專利產品，1999年6月在長治中日友好協會努力下，日方同意將該技術無償轉讓給市中日友好農場，農場以技術股投入，在長子縣組建有限責任公司。無菌蛋按加工方式分為清香蛋（熟）、溫泉蛋（生）兩種。按含量不同，現已開發富硒蛋和富E蛋兩類，將來開發高鈣蛋、AB蛋等系列綠色產品。在無菌加工過程中，以嚴密的殺菌手段和科學腌制配方為基準，充分保存了蛋體內維他命活性。加工後蛋皮白凈自然，完好無損，蛋清雪白鮮嫩，蛋心橙黃晶瑩，味道醇香爽口，蛋內有機硒比普通蛋高3.6倍。集自然、保健、觀賞為壹體，是民航、鐵路、旅遊和賓館、飯店的上乘佳品。