如果妳想了解冰淇淋，為什麽它的熱量這麽高？那就要從它的構成入手了。首先，我們知道制作冰淇淋的原料時，需要用到牛奶。牛奶雖然對身體有益，但含有大量蛋白質和脂肪。有些地方為了保證冰淇淋原有的奶味和更好的口感，會在裏面加入大量的牛奶，所以脂肪和蛋白質的含量也會增加，導致它的熱量增加。
其次，在制作冰淇淋的過程中，會有糖的加入。想要冰淇淋，好吃的糖是必不可少的食材之壹。冰淇淋清涼爽口是因為加了糖。而且很多人喜歡高甜度的冰淇淋，所以商家會在裏面加很多糖來滿足顧客的需求。但據科學報道，單純吃糖並不會使人發胖，但當壹半的糖和壹半的脂肪混合在壹起時，會產生大量的能量，這些能量會在體內積累。這就是為什麽冰淇淋含有高熱量。
最後，冰淇淋的成分含有人造黃油和其他口味，可可脂。這些都是為了改善冰淇淋的口感而添加的，比如人造黃油，這就不用說了。而且可可脂研究表明科比是壹種脂肪含量非常高的食物，他也是我們吃的巧克力的原料。其中所含的熱量壹個人可以消化很長時間，所以很明顯冰淇淋的高熱量是因為配料中含有大量的脂肪和糖。