牙醫。
威廉是壹位牙醫，但同時他也是個狂熱的發明愛好者，因為他癡迷甜食，於是和他的好朋友糖果制造商約翰發明了第壹臺自動棉花糖機。
這臺棉花糖機在1904年的美國聖路易斯世博會上首次亮相，它的原理和現在也很相似，砂糖在機器中加熱融化成糖漿，再通過高速旋轉的離心力噴出凝結成糖絲，而且那個時候它還不叫棉花糖，之前的名字更好聽叫做“仙女絲”。
棉花糖機的分類
1、腳踩花式棉花糖機
腳踩花式棉花糖機是研發並推向市場的壹款微型創業機器。拉絲表演所需要的轉速在1800轉每分（可輕松拉出8-10米）。花式棉花糖所需要的轉速在3400轉每分。花式棉花糖完全在於您自己的創意 可以做出多色，多種形狀，像月季、小花、玫瑰花、愛心桃、飛碟和元寶等32種形狀。
2、電動直熱式棉花糖機
是針對大型娛樂場所公園、動物園、遊樂場、活動匯演現場人流量 比較密集的地方所研發的機器，無需預熱開機3秒就可以出棉花糖，大大減少了客戶流失和等待時間的問題。