1.商用洗碗機壹般通過高水壓進行主洗和漂洗，在短時間內完成清洗、殺菌、消毒、烘幹四大流程。因為家用洗碗機是在家庭場景下使用，為了降低噪音，會使用壹些方法，比如降低水壓，但是這種方法會降低洗碗機的清洗能力，所以家用洗碗機要延長洗滌時間作為補償。
2.商用洗碗機有其特殊的pH清洗劑，能快速乳化分解油汙，去汙力強，能最大程度去除餐具表面的油汙，抑制細菌滋生。家用洗碗機用的是市面上常見的清潔精華，因為直接接觸手，所以比較溫和，去汙能力會比商用洗碗機專用的強堿性洗滌劑弱很多，所以需要洗的時間比較長。
3.商用洗碗機配有專門的濃縮液幹燥器，用於洗碗機的最後漂洗階段，可以降低餐具與水之間的表面張力，形成水膜，有利於水分的快速蒸發，促進餐具快速幹燥，不留水漬。家用洗碗機壹般靠暖風吹幹，容易留下水漬，速度慢。