化石茶是由老茶頭均勻壓制切割而成。其質地厚重緊實，沖泡時茶量不宜過多。壹般情況下，茶葉的用量約為10g，即10~15粒。其次，需要註意的是，茶化石壹般不容易泡，泡茶前壹定要將茶葉充分洗凈。
茶化石是壹種高品質的普洱茶，是傳統工藝和現代技術的完美結合。它最早由龍源茶業研發、生產和銷售，並已申請專利。因其原料為西雙版納猛海古茶區百年以上的春茶芽葉，工藝流程復雜，成品數量稀少，外觀酷似壹個歷經千年風霜雨雪的小化石，故為名茶化石。
從外觀上看，化石茶表面光滑，形狀致密，顏色為褐色或深褐色，油潤光澤無色差。茶塊表面無黴變跡象，致密性好，密度高，茶塊中無其他雜質摻雜。
正宗茶化石的口感應該是成熟的茶葉有淡淡的糯香味，而仿制品只有濃重的糯香味而沒有茶味，甚至有雜味或黴味和堆酵味。
從沖泡的湯色來看，正品茶化石第壹次沖泡的茶湯，紅色，濃稠，明亮。茶化石湯感覺很滑，茶香中帶著糯糯的香氣，喉嚨裏有淡淡的甜味。仿湯壹般水味較重，有的還有其他雜味，入口較稀，有酸味。