柴胡不僅用於中藥方劑，也是中成藥的主要原料，如柴胡註射液、逍遙丸、甘萍舒絡丸、感冒丸、黃丹肝炎丸、疏肝止痛丸、甘明和胃丸等。有些地區在使用柴胡時，將全草或地上部分入藥。南京金陵制藥廠等。采用北柴胡DC地上部分的水提取物。濃縮後制成DC柴胡。對兒童呼吸道感染和肺炎有顯著療效。其主要成分是北柴胡DC地上部分的總黃酮。，包括槲皮素及其糖苷。柴胡地上部分和根的成分基本相同，臨床應用也有報道，可以考慮開發利用。隨著我國醫療衛生事業的發展，用量越來越大，全國需求量為420萬公斤，柴胡也大量出口。
柴胡主產於河北、河南、遼寧、湖北、陜西等省，柴胡主產於湖北、四川、安徽、黑龍江、吉林等省。