它確實有降低血脂和膽固醇的作用，因為燕麥片是壹種非常好的食物，不僅可以補充營養，還可以防止人們攝入過多的油和其他成分。這樣可以在保證飲食的前提下，充分減少油脂等成分的攝入，從而達到降低血脂和膽固醇的效果。它確實有降低血脂和膽固醇的作用，因為燕麥片是壹種非常好的食物，不僅可以補充營養，還可以防止人們攝入過多的油和其他成分。這樣可以在保證飲食的前提下，充分減少油脂等成分的攝入，從而達到降低血脂和膽固醇的效果。燕麥脂肪80%是不飽和脂肪酸，主要是單不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸，其中亞油酸占脂肪含量的38.1%-52.0%。亞油酸是人體最重要的必需脂肪酸，具有重要的生理功能，可以減少心血管系統膽固醇的積累。
燕麥可溶性膳食纖維中的β-葡聚糖在小腸中消化時可形成膠體，從而將富含膽固醇的膽酸包裹起來，防止膽固醇被吸收到血液中。
所以吃燕麥有降低血脂和膽固醇的作用。
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