2012年末，赤水市擁有普通中學19所，教職工數1214人，在校學生14657人；小學102所，教職工數1236人，在校學生18698人；幼兒園53所，教職工數425人，在園幼兒人數9108人。2012年，赤水市普通中學招生5045人，畢業4879人；小學招生3269人，畢業3223人；小學適齡兒童入學率99.21%。
2012年，赤水市申請專利76件，授權35件；有科技活動的單位40家。 2012年末，赤水市***有衛生機構68個，其中：醫院7個，衛生院17個，衛生防疫站1個，婦幼保健站1個；擁有衛生機構床位904張，其中：醫院床位674張，衛生院床位230張；衛生機構人員數1169人，其中：醫院、衛生院技術人員845人。農村219936人參加新型農村合作醫療；新型農村合作醫療人口覆蓋率達到97.0%。