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大鐵鍋的地方特色是什麽?

陸川鐵鍋久負盛名,享譽海內外。據史料記載,早在明朝萬歷年間,陸川就開始制造鐵鍋,至今已有400多年的歷史。改革開放以來,陸川人抓住這千載難逢的歷史機遇,積極運用先進技術改造提升這壹傳統產業。

廣西鐵鍋科技發展中心位於陸川。陸川已成為中國日用鐵鍋的生產、銷售和研發基地。陸川鐵鍋產品開發和手工藝技術在全國占據領先地位,擁有電磁爐專用不粘鍋生產等多項專利,開發研制的紫砂鑄鐵鍋等多項新產品成為全國首創,在全國鐵鍋行業中扮演著“領頭羊”的角色。目前,廣西陸川縣年產各類花盆4420多萬盆,占全國總產量的1/3。其中電磁鑄鐵鍋占全國電磁爐專用鍋的90%以上,是全國最大的鑄鐵鍋生產基地。廣西陸川縣被全國日用五金行業生產力促進中心授予“中國鐵鍋之都”榮譽稱號。

據不完全統計,截至2005年底,陸川共有鐵鍋企業20余家,其中年銷售額500萬元以上企業15家,年銷售額5000萬元以上企業4家,年銷售額1億元以上企業6家。從2003年開始,廣西陸川鐵鍋銷量連年大幅增長。2003年銷售額為6265.438億元,2004年為8.78億元。2005年,全縣鐵鍋產業產值約23.6億元,75%以上的產品出口歐美、東南亞等30多個國家和地區。陸川鐵鍋的生產規模比較大,占全國鐵鍋行業的70%以上。

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