手術刀的發明在人類醫學史上意義重大，為外科手術奠定了基礎。
目前，隨著醫療技術的發展，手術刀的形狀發生了很大的變化，手術的創傷也越來越小。目前，醫用手術刀不僅包括傳統手術刀，還包括微波刀、超聲聚焦刀、光子刀、腹腔鏡手術、射頻消融等技術，以達到更精準的手術目的，促進術後快速恢復，減少疾病。