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冬天可以喝綠豆湯嗎?

冬天可以喝綠豆湯。

清熱解暑的綠豆湯不僅是夏天的專利飲品,冬天也可以喝。氣候幹燥,室內環境炎熱,很容易導致虛火上升,綠豆湯可以起到很好的降火燥熱的作用。

煮綠豆湯的註意事項:

1,綠豆的清熱功效在於皮膚,包括排毒。所以,如果只是想消暑,煮湯的時候把綠豆洗幹凈,大火煮10分鐘左右,不要久煮。這樣煮出來的湯,綠色清澈,消暑效果最好。如果想防暑,可以喝綠豆金銀花湯,綠豆100克,金銀花30克,水煎後服用。

2.煮綠豆的時候要蓋上鍋蓋。煮出來的湯是綠色的,因為綠豆中的多酚類物質容易氧化。煲湯或煮粥時要蓋上鍋蓋,盡量減少與氧氣的接觸面積。註意,脾胃虛寒、腹瀉的人不宜常喝綠豆湯。想喝的話,可以加點棗,中和綠豆的涼性。

擴展數據:

綠豆湯的好處:

1,清熱:綠豆的清熱之功在於皮膚,所以為了清熱,不要長時間煮綠豆湯。這樣煮出來的綠豆湯,綠色清澈。喝酒的時候不需要壹起吃豆子,可以達到很好的清熱效果。

2、排毒:綠豆的排毒作用,所以為了排毒,在煮綠豆湯的時候最好是煮綠豆。這種綠豆湯顏色渾濁,解暑效果較差,但清熱解毒作用較強。

參考資料:

人民網-煮綠豆湯需要多長時間?不同的時間有不同的效果。

參考資料:

人民網-綠豆湯有什麽好處?三類人不適合喝綠豆湯。

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