現代杜瓦瓶是由蘇格蘭物理學家和化學家詹姆斯·杜瓦爵士發明的。1892年，杜瓦讓伯格把玻璃吹到壹個特制的玻璃瓶裏。這是壹個雙層玻璃容器。兩面玻璃墻都鍍銀，然後把兩面墻之間的空氣抽走，形成真空。兩層內膽壁上的銀可以防止輻射散熱，真空可以防止對流和傳導散熱，所以瓶內液體的溫度不易變化。後來，伯格用鎳做了壹個外殼來保護易碎的玻璃瓶內膽。起初，這種杜瓦瓶只用於實驗室、醫院和探險，後來也用於野餐或火車。
1893 65438+10月20日，杜瓦瓶宣布發明了壹種特殊的低溫恒溫器——後來被稱為杜瓦瓶。1898年，何用杜瓦瓶液化氫，達到20.4K K..第二年實現了氫的凝固，固體氫表面的蒸氣被抽了出來，達到12K。杜瓦發明了低溫液化氣的容器，是雙層玻璃容器，中間鍍銀，抽真空。這個容器後來被改造成了大家熟知的生活用品——保溫瓶。從65438到0925，開始銷售大眾化的廉價塑料保溫瓶。
同時，在實驗室中運輸和儲存液化氣也需要類似的真空絕熱容器。杜瓦在1906年發明了儲存液氧的金屬杜瓦瓶。在為鐵路運輸設計的容積為110000升的金屬容器中，液氧的日蒸發率約為0.1%，液氫的日蒸發率約為0.8%。