Frechpress又稱法式壓壺，起源於1850年的法國，由耐熱玻璃瓶身(或透明塑料)和帶壓桿的金屬濾網組成。最初是用來沖泡紅茶的，所以有人稱之為泡茶器。
1852年3月，壹個馬力的金工工匠和壹個商人拿到了壹本叫？活塞過濾咖啡裝置？專利。該專利描述了壹種與活動桿相連的金屬罐，其底部有壹個孔，頂部和底部有壹層法蘭絨。在手動拉動活動桿之後，活動桿在圓柱形容器中移動。？將拉桿壓到底。發明家寫道？過濾後的咖啡留在拉桿上方，沁人心脾。？
直到20世紀20年代末，壹家米蘭公司為改良版壓力鍋註冊了專利，才逐漸為人所知。該公司在註冊專利後的幾年內逐漸改進了高壓釜的設計。在1935中，他們在高壓釜的活塞底部引入了改進的鍋體結構，安裝了彈簧以保持鍋體與容器底部齊平。要在美國流行起來需要付出很多努力。80年代初，有美國人得知英國人用的是壓力鍋，稱之為cafeti？Re，別人叫它？法式活塞咖啡機？。
1993年，FlorenceFabricant在《紐約時報》上向讀者介紹了這部小說。法式按壓法？據說壓壺是咖啡鑒賞家最喜歡使用的器具。