地溝油，城市下水道裏靜靜流淌的垃圾。有些道士把它加工成餐桌上的“食用油”。他們每天都從那裏撈出大量暗淡渾濁略帶紅色的膏體。這些惡臭的垃圾，只經過壹個晚上的過濾、加熱、沈澱、分離，就可以變成清澈的“食用油”，最終通過低價銷售回到人們的餐桌上。
這種被稱為“地溝油”的三無產品，其成分仍然是甘油三酯，但致病致癌的有毒物質卻比真正的食用油多得多。
擴展數據:
“地溝油”回流餐桌，是壹件傷腦筋的事。最好的解決辦法就是回收利用，變廢為寶。北京科技大學環境工程系的王華君教授等人成功開發了壹種綜合利用“廢油”制備選礦藥劑的技術。該技術可以利用“地溝油”生產脂肪酸和脂肪酸鈉進行選礦，二次汙染小。
2009年，北京科技大學開展了利用“地溝油”分解的脂肪酸作為礦物捕收劑的研究工作，取得了滿意的試驗結果。
該技術已在壹些鋼鐵企業得到應用，並正在申請國家專利。專家認為，該技術的進壹步研究和應用將對避免環境汙染、降低選礦成本、減少對食品安全的威脅具有重要意義。