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阜陽職業技術學院位於安徽省阜陽市，是壹所公辦高等職業技術學院，安徽省首批示範性職業院校，全國百家骨幹職業院校建設單位，CDIO工程教育聯盟成員單位。
學校創建於1956；1981經安徽省人民政府批準為獨立成人高校阜陽教育學院；2001年6月更名為阜陽職業技術學院。
截至2023年3月，學校占地面積1115畝，校舍面積38萬平方米；8個教學單元，41個專業；現有教職工466人，其中專任教師425人，在校學生18000余人。
截至2023年3月，學校有8個教學單元，41個專業；大類12，專業組17。截至2023年3月，學校擁有教職工466人，其中專任教師425人，專任高級職稱26人，副高級職稱98人，高職高專“雙師型”教師193人。
到2023年3月，學校擁有8個國家重點專業和骨幹專業，12個省級示範專業、特色專業和綜合改革試點專業，1個國家現代學徒制試點專業。
有園藝技術服務中心、數控機床服務中心、機電技術服務中心、建築行業培訓中心、阜陽市釀酒行業研究會、職業技能鑒定等平臺。是教育部優秀食品合規管理等級證書和“1-X”BIM職業技能等級證書的考核現場；入選安徽省科技特派員工作站。
截至2023年3月，學校教師發表論文約859篇，其中省級科研項目121項，校級科研項目75項，批準發明6項，實用新型專利101項。