馥郁香型白酒是指香味具有前濃、中清、後醬獨特風格的白酒。
馥郁香型,前濃,中清,後醬,壹口三香為馥郁,是酒鬼酒申請國家專利的唯壹壹種香型。這種酒的特征是:色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、回味悠長,具有馥郁香型的典型風格和“前濃、中清、後醬”的獨特口味特征。
馥郁香型白酒作為壹款傳奇的香型,它是獨壹無二的,最具有特色的代表是酒鬼酒,在釀造的過程中融合了濃香型醬香型清香型白酒的優勢所在,現在已經成為了壹款獨步酒林的品牌。
白酒的香型
1、馥郁香型:以湖南酒鬼酒為代表。入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、具有前濃、中清、後醬的獨特口味特征。
2、醬香型:以貴州茅臺、貴酒為代表。又稱茅香型。口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。
3、清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾香型。具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方的傳統產品。
4、濃香型:以四川瀘州老窖為代表。又稱瀘香型。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。
5、米香型:以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表。口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。