甘蔗剝葉機是臺灣蔡先生發明的，並在獲得1998專利。其特征在於它主要由電機、兩個導入輥、切割座、刀座、兩個導出輥、壓桿和腳座組成，其中電機的樞軸上固定有傳動機構，電機驅動輥後，導入輥的周長約等於甘蔗切割的長度，它們上下排列，並被樞軸套住。此外，滾筒的壹側設有由電機驅動的傳動機構，帶動兩個滾筒同步反向轉動；切割座是由若幹片組成的多邊形體，中心有多邊形切割孔，每片殼片對應形成不同的刮削角度，在垂直對應每片殼片的適當距離位置分別有裝配孔裝配刀座，裝配孔後面有出口孔，出口孔連接弧形導向片，切下的皮可沿導向片和出口孔掉出；刀架上設有固定在裝配孔上的固定件，固定件的中心穿孔內設有套筒和軸套，軸套內設有彈簧，底部固定有可自動調節刀架上高度的刀具；兩個沿豎直方向設置在切割座輸出側的引出輥通過與其對應的樞軸固定在底座上，壹側設有由電機驅動的傳動機構；壓桿以適當的距離設置在導出輥的輸出側，其底端略低於導出輥的內表面。好壹點的700多，便宜壹點的300多500多。
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