幹鍋醬料好的牌子有：幺麻子、德莊、極美滋、川娃子、小熊駕到。
1、幺麻子：知名花椒油品牌，隸屬幺麻子食品股份有限公司，致力於藤椒標準化調味料研發和飲食文化研究。公司生產的藤椒油為國家發明專利產品，其中藤椒油燜制技藝為眉山市非物質文化遺產保護項目。
2、德莊：重慶德莊實業集團是壹家集餐飲產業開發、食品產業開發、物流產業開發、餐飲文化研究的多元化現代民營企業，下屬6個子公司、壹個研究所、壹所職業培訓學校，有大型自營酒樓30余家，特許加盟店近400家。
3、極美滋：上海高更食品科技有限公司，燒烤料知名品牌，擁有國內較大的復合食品配料研發技術中心，集食品配料的研發、生產與銷售為壹體的國際性專業食品配料企業。
4、川娃子：四川川娃子食品有限公司是壹家集川味食品產業、食品原料貿易、發展為壹體的公司。集川味食品產業、食品原料貿易、發展為壹體的公司，較早從事餐飲連鎖調味料的大型川味火鍋底料及復合調味料企業。
5、小熊駕到：小熊駕到隸屬於小熊駕到股份有限公司，總部位於上海。公司是由從事食品調味料行業超過25年的資深專業團隊創立，是?家集研發、加工、生產、銷售為?體的綜合型企業。
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