根據全球百科查詢得知，幹酪乳桿菌及其應用以及功能食品組合物專利類型:發明專利，發明人:孫晶,任發政,郭慧媛,趙亮。
幹酪乳桿菌是壹種有機體,屬於乳桿菌科中xxx的屬,是壹種乳酸菌(LAB),之前被分類為幹酪乳桿菌-01。