排風量是風扇的指標，吸油煙機的吸氣效果不僅與排風量有關，還與同壹個鍋面的安裝高度有關。傳統油煙機，無論中式還是歐式，大多安裝吊頂，鍋面遠離油煙機進風口(用於炒菜的操作)。壹旦開機，鍋面上方的左、右、前三個方向不需要抽出的空氣先進入進氣口，然後是底部的油煙，所以真正抽油煙的有效排氣量不到原來標準值的三分之壹。根據市面上標註的最大23立方米每分鐘的機器，其有效排風量小於10立方米每分鐘，而格林格爾煙機采用專利風洞整流技術，側進風，緊貼鍋面。16.6立方米每分鐘的排風幾乎全部用來冒煙，火焰卻絲毫不受影響。從而實現小排量、高效率的泵送效果。目前市面上也有壹些側進風的煙機產品，但還是采用高掛模式。遠離鍋面。根本原因是不能解決高度降低後抽吸效果好，但火焰被別人撲滅的問題。
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