飲料簡介
酒和水的總稱，可以指飲料、酒水等液體，用來招待客人。這個詞主要用在餐飲行業。白酒的化學成分是乙醇，壹般含有少量雜醇醇和酯類。食用白酒的濃度是60度，也就是不到60%。白酒經分餾提純，醫用酒精純度達到75%以上，無水酒精純度達到99.5%以上。酒是由谷物經過發酵制成的。
中國是第壹個釀酒的國家。它早在2000年前就發明了釀造技術，並不斷改進和完善。發展到生產各種濃度、各種風味的酒精飲料，提取95%以上的醫用酒精和99.99%的無水酒精，用於工業醫療和科學實驗。因為酒精的盛行，犯罪率急劇上升，飲酒使人容易麻痹不省人事，導致行為不理智。