因為古代是沒有冰箱的，沒有現在這麽多的保鮮技術，而牛奶又是極其容易變質的飲品，所以古代人為了找尋牛奶保鮮的方法可以說嘗試了很多種辦法。最終俄羅斯人發現竟然可以用青蛙來延緩牛奶變質的速度，方法也很簡單，就是把壹只活生生的青蛙丟進牛奶桶裏，牛奶就真的可以保持較長壹段時間不變質。
而青蛙保鮮的原理就是青蛙皮膚表面有壹種抗菌物質，有了這種抗菌物質很多細菌就會繁殖地比較慢，而導致食品腐爛的元兇就是細菌，因此靠青蛙表面分泌的這種物質就可以達到保鮮的目的。不同的青蛙分泌的物質還會有輕微的不同，甚至有壹些青蛙的分泌物還可以對抗多種細菌病毒，這是很令人驚奇的。
不過這種方式我覺得比較難讓人接受，壹個活生生的青蛙被丟進牛奶桶裏，應該也會帶進很多別的細菌吧，可能還會有青蛙的排泄物什麽的。而且牛奶還是給人喝的，喝泡過青蛙的牛奶，我覺得會讓人很多人感到生理不適，實在是太重口味了。
況且青蛙皮膚表面的那種物質也會對人體產生壹些危害，會有壹些副作用，所以用青蛙保鮮的方法實在是古人沒有辦法的辦法。不過，也不得不承認古人的聰明才智和探索能力，竟然能發現青蛙的這種妙用。但話說來，還是生活在科技時代比較好，食物和飲品可以放進冰箱裏保鮮，幹凈又衛生，隨時喝隨時拿，科技使人進步，科技使人幸福。