1，飲食影響:過於油膩的飲食，包括燒烤、火鍋、肥肉、油炸食品等。，或者過量飲酒，會導致谷氨酸脫氫酶偏高。
2.疾病影響:急性病毒性肝炎、慢性肝炎(包括脂肪肝、酒精性肝炎等。)和肝硬化也可能導致谷氨酸脫氫酶偏高。