國外公司沒有在中國申請專利，已經超過12個月了，我們可以山寨他們的產品嗎？

以前聽說過專利權只在申請專利的那個地區受合法保護(專利權好像是有地區範圍的），在別的地區未必受到保護。應該可以去嘗試壹下吧，山寨他們的產品，然後在中國申請自己的專利，如果政府批準，那就可以放心生產，但還是要面臨壹個被起訴的風險以及後續的糾紛(如果申請到了本國專利或許別人告也告不了妳）。