幹燥機的幹燥能力與物料的幹濕程度、熱源的選擇和幹燥機內物料的受熱面積有關。對於濕度大的物料，如果幹燥不充分，幹燥後的物料會略濕，針對不同的物料選擇熱源也很重要。加熱面積不足，加熱不均勻也會影響物料的幹燥效果。但當直接加熱因煙塵汙染而影響產品質量，但熱能利用充分，熱效率高，且對幹燥機幹燥物料中混入少量煙塵沒有影響時，可先使用。最後，烘幹機使用燃油爐。目前使用也越來越多，具有操作簡單、升溫快、溫度穩定、控制方便、使用成本低等優點。幹燥機的熱源是否合理影響很大，涉及幹燥機設備投資成本、熱風溫度、物料幹燥質量、幹燥成本、環境保護、人員勞動強度、自動控制水平等。如果物料進入烘幹機時過濕，不利於熱量的控制，容易造成物料受熱過快，破壞烘幹機的烘幹效果。物料塊狀，或者通風效果不好，會造成受熱不均勻，最後由於局部受熱而無法達到烘幹機預期的幹燥效果。