半個世紀以來，該院的幾代師生為學院的學科專業建設和人才培養付出了艱辛的努力。1989年，該學科專業創始人之壹已故吳孟教授主持完成的“食品加工專業改造”項目獲國家優秀教學成果二等獎；1996年食品工程教研室獲黑龍江省教委優秀教研室榮譽稱號；“十五”期間學院***獲得校級以上優秀教學成果獎16項。有20余人次獲得校級以上優秀教師或先進個人等稱號。該院的核心學科──食品科學學科，自20世紀70年代末開始，圍繞著黑龍江的優勢資源──大豆、玉米、小麥及特色果疏資源，就大豆蛋白的物化特性及開發技術、谷物膨化機理及技術、谷物化學與烘焙食品的開發、果疏生理及綠色保鮮技術等領域開展了大量的研究工作，取得了豐碩的成果。到“十五”末取得科研成果145項，獲得各級政府獎勵***38項，獲得發明專利10項，出版學術專著與教材55部，發表學術論文1432篇。科研成果的轉化取得了良好的經濟效益和社會效益，為地方經濟的發展做出了積極的貢獻。