添加劑風波千億海天味業卷入了壹場漩渦之中。
近期，在短視頻平臺有壹些針對海天醬油添加劑的討論，稱國外售賣的海天醬油配料表上沒有添加劑，只有水、大豆、小麥、食鹽等天然原料，而在中國售賣的除了天然原料之外還有較多添加劑。
部分短視頻賬號利用“海克斯科技”等話題指出海天味業的醬油產品是“海克斯科技食品”。
從家用的壹瓶海天金標生抽的配料表看到，其除了天然原料，主要的添加劑是谷氨酸鈉、5'-呈味核苷酸二鈉、5'-肌苷酸二鈉、苯甲酸鈉、三氯蔗糖，這與大部分網友曬出的海天醬油配料表基本壹致。
公開信息顯示，上述5種添加劑中，前3種為增味劑，苯甲酸鈉則為常用的食品防腐劑，三氯蔗糖則為甜味劑。
據了解，海天味業的“頭道醬油”“金標生抽”“草菇老抽”等產品，分別推出了有添加劑和零添加劑兩種款式。零添加劑相關海天醬油在電商平臺均能購買。
零添加的海天醬油“0金標生抽”的配料表為水、非轉基因大豆、食用鹽（未加碘）、小麥、白砂糖、酵母提取物等。詳情頁中標明本產品在生產過程中0%添加防腐劑（苯甲酸鈉、山梨酸鉀）、甜味劑（三氯蔗糖、安賽蜜）、味精、脫脂大豆。
從配料表可以看出，這款醬油和抖音網友口中的“日本售賣的海天醬油”壹致。