1、番茄，即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的壹種壹年生或多年生草本植物，番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
2、胡蘿蔔是傘形科、胡蘿蔔屬野胡蘿蔔的變種，壹年生或二年生草本植物。原產亞洲西部，阿富汗,10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸，15世紀英國已有栽培，16世紀傳入美國。12世紀經伊朗傳入中國，日本在16世紀從中國引入。
3、紅甜椒又稱之為燈籠椒等，原產地南美洲的秘魯和中美洲的墨西哥壹帶。為壹年生茄科植物，可生或熟食，並含有豐富的維生素C。
4、番茄椒，英文名Tomato sweet pepper，簡稱Toma-p。番茄椒是日本農科專家經10多年努力成功地將西紅柿與甜椒雜交培育形成的專利產品，是現代育種科學理論與技術造就的壹項新成果。
5、紅蘇珊又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是壹種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為壹年或多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。
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