水果電池的發電原理是:在實驗中，兩塊金屬片的活性不同，活性較大的金屬片與水果中的酸性物質反應生成氫離子。因為產生了電荷，整個系統需要保持穩定(或者產生了電場，電場導致了以下結果。)，所以在形成壹次電池的情況下，電子從回路中保持系統穩定，所以理論上電流與果酸濃度直接相關。(如果要表示成函數的話，那麽這個函數其實和離子強度有關，也是定量關系，和離子濃度定性有關。)，在這種情況下，如果回路的長度發生變化，必然會引起回路的變化，所以也會引起電壓的變化。
液態離子濃度更高，更容易導電。
例如，鋰金屬用作負電極，鹽酸和硫酸的混合溶液用作電解質。
地下礦燈使用的是硫酸。
這是液體發電設備的專利。看壹看。
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