坦坦鄉剁椒品牌創立於2002年。是壹家主要從事剁椒調味料研發、加工、生產和銷售的現代化企業，以色澤鮮艷/麻辣純正/香脆可口/酸香四溢著稱。譚潭鄉剁椒品牌隸屬於長沙譚潭鄉調味食品有限公司，成立於2002年。該公司實力雄厚。自14成立以來，經營業績強勁，與湖南農業大學合作進行科技攻關，獲得15項國家發明專利。
燒是長沙德群食品有限公司的品牌(調味品)。長沙德群食品有限公司(原名長沙市雨花區瀏陽河醬油加工廠)是以湖南省農產品加工研究所為基礎的專業化食品加工企業。公司已形成年產1萬噸的大型專業化生產線。生產的產品有“德哥”牌長沙剁椒、“燒”剁椒系列、腐乳系列、辣椒蘿蔔系列。