甲基丙二醇是無色透明低粘度液體。
與水、甲醇、乙醇、丁醇、丙二醇、丙二醇單甲醚、四氫呋喃、丙酮、碳酸內酯、苯乙烯混溶，不溶於環己烷、己烷、甲苯、二甲苯。在-54℃左右粘度度增加，出現不明顯的結晶。
工業上由環氧丙烷異構得烯丙醇，再經過加氫甲酰化反應，合成甲基丙二醇。
甲基丙二醇是壹種含2個伯羥基、側甲基的低分子量、較高沸點的二醇，室溫液態，比新戊二醇易計量、泵送，是壹種易操作、適用範圍廣的二元醇，近年來被Lyondell等公司推廣。
它可用於制造不飽和聚酯、液體飽和聚酯、熱塑性聚酯樹脂(PET和PBT的改性)、醇酸樹脂、聚氨酯樹脂、雙酯型增塑劑、潤滑劑等，也用於化妝品、藥品等。得到的聚合物具有低粘度、低熔點、耐低溫、耐候等特點。
在聚氨酯領域對用於生產低結晶性的聚酯多元醇，並可用作擴鏈劑，應用領域有合成革漿料、聚氨酯塗料、食品軟包裝復合用聚氨酯膠粘劑等。
甲基丙二醇幾乎無毒，對皮膚和眼睛無刺激性，通過FDA批準。大鼠經口急性毒性值LD50>5.0g/kg，兔經皮吸收毒性值LD50>2000mR/kg。