下面簡單介紹下苦蕎的功效：苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，據《千金要方》、《中藥大辭典》及相關文獻記載，苦蕎可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、潤腸、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強心、美容等功效。勁牌將精選的四川涼山高寒山區的優質苦蕎麥用於釀酒，通過運用現代化小曲白酒釀造工藝發酵與陳釀，采用中藥數字化提取技術，不僅保留了苦蕎麥中的營養成分，也保持傳統白酒口感和風味，同時，還確保了其健康內涵，賦予毛鋪苦蕎酒蕎香優雅、風味獨特的產品個性。