醬香型白酒有五大特色：
1.純糧釀造不添加其他物質
醬香型白酒是純糧釀造的，釀造過程中從不加任何香料，在反復發酵過程中自然形成醬香.窖底香.醇甜三種特殊風味。
2.外觀和口感
無色(或微黃)透明無雜質無沈澱，醬香突出.優雅細膩，空杯優雅持久，綿柔和醇厚，回味悠長。
3.揮發性物質少，對人體刺激小
醬香型白酒“三高”蒸餾時接酒溫度高達40度以上，接酒溫度接近其他香型酒的兩倍，高溫下有害物質有效揮發。
4.富含有利於健康的有效成分
醬香型白酒含有SOD，是氧自由基專用清除劑，其主要功能是清除人體內多余的自由基，抗腫瘤.抗疲勞.抗病毒.抗衰老效果明顯。同時，醬香型白酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的作用比SOD強得多。金屬硫蛋白抑制肝臟的星形細胞，使其不分離膠離纖維，無法形成肝硬化。
5.酸度高，對健康有益
醬香型白酒酸度高，是其它酒的3-5倍，主要是乙酸和乳酸。根據中醫理論，酸主脾胃.保肝.能軟化血管。