“家鄉米酒”以優質小米——金谷蜜為原料，輔以梓山地下200多米的礦泉水，采用最新專利技術精心釀造而成。“黃金米酒”是壹種高品味的營養酒，含有多種維生素和豐富的氨基酸、礦物質和微量元素。其氨基酸含量遠高於啤酒、葡萄酒，也高於蛋、肉、米、面等食物。最難得的是，“黃金米酒”中的氨基酸含有人體必需的全部氨基酸，其中色胺和蛋氨酸的含量是谷物釀造中最高的。“黃金米酒”中鈣、磷、鐵、鋅、硒等微量元素的含量非常高，尤其是微量元素鋅的含量高達67 mg/L，鋅是動植物生長發育不可缺少的微量元素，被稱為“生命之花”。許多人類疾病都與缺鋅有關。
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