原理：
容器內的水位傳感器，將感受到的水位信號傳送到控制器，控制器內的計算機將實測的水位信號與設定信號進行比較，得出偏差，然後根據偏差的性質，向給水電動閥發出“開”“關”的指令，保證容器達到設定水位。進水程序完成後，溫控部份的計算機向供給熱媒的電動閥發出“開”的指令，於是系統開始對容器內的水進行加熱。
到設定溫度時。控制器才發出關閥的命令、切斷熱源，系統進入保溫狀態。程序編制過程中，確保系統在沒有達到安全水位的情況下，控制熱源的電動調節閥不開閥，從而避免了熱量的損失與事故的發生。
優點：
1、控制精度高。
2、最低液位不受限制。
3、頭部光順容易清洗。
4、內置發射二極管和光敏晶體管壽命長。
5、無摩擦、可靠性高、不易卡死。
6、可任意方向安裝。
7、體積小、結構緊湊、安裝簡單。