酸堿處理法：先將桔瓣浸入0.5~0.8％鹽酸浸30~40min(25~35℃)，取出，用清水洗2~3次，洗去酸液，濾幹；桔片與酸液之比為1:1.3。處理時不停輕微攪動，再將酸處理後的桔瓣浸入0.3~0.5%的氫氧化鈉溶液中，在25~35℃浸泡8~12min，使絕大部分囊衣已溶去，迅速取出用清水洗3~4次，洗凈堿液，以不太滑手為度。將去囊衣的桔片用清水洗1~2h,其間每隔15-20min換水壹次，務必洗凈殘留堿液，桔片不滑手為度。
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