康巴赫(KBH)是始創於1911年的德國頂尖廚具品牌，秉承德國人壹貫的嚴謹和雙子城特有的德國式浪漫，堅持以"最好的廚房，最好的家"為理念，其產品做工精細，款式新穎，公司成立至今，已獲得了12項鍋具專利，很受歡迎。
光看它的外形，不難發現，鍋內塗層做成蜂窩的形狀，蜂窩網狀結構的下面是壹層不粘塗層，壹體壓鑄成型，而且復合鋼材質還有壹個特點就是能夠有效解決純鋼導熱問題。
傳熱比普通鍋導熱更快速均勻，利用不銹鋼浮雕技術加工出蜂窩紋路，可在煮食物時，食材懸浮於不銹鋼網狀結構上，產生水蒸氣防粘膜，不與鍋底直接接觸，達到物理不粘效果。
炒菜壹般是熱鍋涼油，尤其做些魚類，肉類，和愛粘鍋的高蛋白食品，必須先熱鍋，使鍋的溫度達到壹定溫度後在放油，這樣能起到物理不沾效果。加上此鍋炒出來的食物營養不留失，沒有炒焦或糊的現象，更沒有食物氧化現象，這樣做出來的魚肉菜品相就很好看。