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蘭州的風味小吃是什麽?

 蘭州市風味小吃種類繁多,品味獨具,多以面食制成。除聞名全國的蘭州牛肉面外,主要有釀皮子、熱冬果、灰豆湯、炒面片、拉條子、漿水面等家常小吃。

此外,以蘭州特產的瓜果和其它原料制成的風味菜肴,如百合桃、瓤白蘭瓜、金城八寶瓜雕、金魚發菜、雪山駝掌、油爆駝峰、黃花燉鴨等聞名遐邇。蘭州市有眾多風味小吃街。主要有農民巷、和政路、鐵路新村市場、廣場西小吃街、西關什字、小西湖等。旅遊季節,小吃街攤點壹直經營至深夜。遊客可品嘗到各種風味小吃和瓜果。

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