制冷工質(即制冷劑)在蒸發器中吸收被冷卻物體的熱量，使其汽化成蒸汽。壓縮機不斷將產生的蒸汽從蒸發器中抽出並壓縮。壓縮後的高溫高壓蒸汽送入冷凝器後，向冷卻介質(如水、空氣等)釋放熱量。)並凝結成高壓液體。經過節流機構減壓後，進入蒸發器再次汽化吸收被冷卻物體的熱量，如此循環往復。
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