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白蘿蔔燉豬骨氣味清新濕潤，具有健胃、潤膚、增髓的功效。
白蘿蔔常被稱為“talinum”，含有豐富的碳水化合物、維生素、磷、鐵等營養物質，具有健脾益氣、健胃消食、清熱化痰的功效。
民間還有壹種說法:“冬吃蘿蔔夏吃姜，不需要醫生開處方。”
這是最適合吃的季節，又方便又簡單。
原材料:
白蘿蔔600克，骨頭500克，韭菜，生姜少許。
練習:
1.洗桶骨。
2.白蘿蔔去皮，切成滾刀塊。向鍋中加入6碗水，煮沸。
3.鍋裏放油，放入姜稍微炒壹下，然後把骨頭炒壹分鐘。
4.把炒好的骨頭放進煮好的蘿蔔湯裏。
5.大火燒開，改小火1.5小時。
6.根據個人口味加鹽調味，喝的時候撒點小蔥。
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