馬良(1979-)，女，博士，副教授，碩士生導師，主要從事食品安全與質量控制、現代食品檢測技術研究。1997.7—2004.6:獲河北農業大學食品科技學院工學學士、碩士學位；2007年6月，獲得中國農業科學院農產品質量與食品安全博士學位；2007年7月至今，西南大學食品科學學院任教。至今主持或主要研究國家863計劃、973計劃、十壹五科技支撐計劃、重慶市科技攻關等十余項課題。他在《分析化學》、《農業工程雜誌》和《食品科學》上發表了數十篇學術論文。申請三項發明專利，授權壹項。承擔現代儀器分析等課程的教學任務；編寫6種教材；主持重慶、西南大學教改項目3項；發表教學改革論文1篇；指導本科生創新多個實驗項目和十余名研究生。
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