所有電飯煲都是直接在內膽裏煮飯，美的低糖電飯煲也不例外。
低糖電飯煲就是通過專利的虹吸除糖技術，用水煮飯。水溫升到53℃以上，澱粉就會糊化。通過分離米湯，壹部分擴散到水中的澱粉留在米湯中，這樣剩下的米糖會減少很多。之後繼續蒸米飯，無糖米飯就完成了。