1.金屬鍋鏟壓鍋時，容易造成表面的鑄鐵層脫落。嘗試使用木制抹刀。
2、火鍋時請加入油或水，中火加熱，不要用最大的火。
3.常年用炒鍋煮面條，讓所有保護鍋的油脂都被洗幹凈。
4.洗完鍋後沒有及時晾幹，導致鐵鍋生銹變薄。