特定品質
唐《食療本草》對白蜜如此描述。晉朝陶洪景撰寫《肘後備急方》時亦提及白蜜作為中藥的重要原料，能治諸多疾病。且古語言：“家養白蜜為上，木蜜次之，崖蜜更次。”
文化典故
自古至今，地處北京西部的門頭溝區自然景觀秀美，物種繁多，區內蜜粉源植物更是生長豐富，種類繁多，且蜜蜂品質優良，蜜蜂養殖歷史悠久，至今已有300多年的歷史，民間素有“京西密庫”的美稱。