1、魔芋粉是以魔芋為原料做的。
2、魔芋粉是將魔芋進行曬幹打磨後制成的粉末狀食物，熱量比較低，每100g魔芋粉當中含有水分12g，膳食纖維的含量高達74g，其中以可溶性膳食纖維為主，主要是葡甘聚糖。
3、魔芋屬於薯類，多年生草本，球莖圓形、暗紅褐色，塊莖含有豐富的膳食纖維，其膠質可用於制造果醬。