奶酪還可以防止蛀牙，給牙齒表面補充鈣質。奶酪對人體也有積極的保健作用，有助於維持人體腸道菌群的穩定和平衡。
奶酪棒的優點和缺點
好處奶酪屬於發酵乳制品，含有活性乳酸菌，所以和酸奶乳酸菌有類似的保健功效。乳酸菌是益生菌，能抑制其他細菌包括致病菌的生長，維持腸道微生態平衡，有助於提高機體免疫力。
缺點是容易長胖。在制作奶酪棒的過程中，額外添加白糖或奶粉、果醬等。所以含糖量很高。另外，牛奶在濃縮成奶酪的過程中，脂肪也是濃縮的，有的還添加了奶油，脂肪含量甚至可以達到20~30%，所以要少吃。