奈米技術應用於食品保健的特征:
1、超微粒子多又廣,能均勻分布;
2、可長時間發揮絕佳營養功效;
3、超小粒子、粒子多;
4、快速完全吸收;
5、能速溶速透;
6、入口即化,口感好
不過奈米保健品的門檻比較高,全球擁有奈米技術處理保健品的公司不多,神奈納米科技的Nano Doc就是采用專利奈米技術。