牛奶不宜與以下食物同食,包括靈芝。
1,牛奶和菜花很像:菜花所含的化學成分影響鈣的消化吸收。
2、牛奶和韭菜是克:影響鈣的吸收。牛奶混韭菜含草酸多,會影響鈣的吸收。
3、牛奶和鈣克:牛奶中的蛋白質和鈣結合沈澱,不易吸收。牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白,酪蛋白的含量約占蛋白質中總含量的83%。牛奶中加入鈣粉,牛奶中的酪蛋白會與鈣離子結合,導致牛奶凝固。牛奶中的其他蛋白質在加熱時也會與鈣結合沈澱,所以禁止在牛奶中添加鈣粉。
擴展數據:
靈芝的食用禁忌
1,靈芝不適合正常孕婦,因為靈芝的滋補作用很強,可能會導致流產。
2.靈芝微毒,不宜過量或過於頻繁服用。
3.對靈芝過敏的人禁止使用靈芝。
4、手術前後壹周內的病人,或正在出血的病人禁用靈芝。
人民網-牛奶不能和什麽壹起吃?選擇牛奶有巧妙的方法。
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