煮牛肉湯鍋時，首先需要用牛骨熬制湯汁5-6個小時，然後將湯汁加入鍋內，加入各種名貴中草藥，熬制30分鐘。加牛肉的時候，先把秘制醬汁塗在牛肉上再加。烹飪後可以保證牛肉的質感，讓消費者更直接的體驗。那種肉在嘴裏香氣四溢，牛肉油而不立，可謂壹年四季的美味。
其次，要註意這些。挑選的牛肉可以先用清水浸泡兩個小時，這樣可以使牛肉變軟。它變軟後，加入開水可以去除表面的血絲。我們可以在吃的時候準備油碟、蔥、蒜、姜等佐料，這樣味道會更美。