每株植物的導管內壁都會增厚，有的會形成梯形，有的會形成網狀，所以蓮藕的導管內壁也會增厚，但會形成螺旋狀，稱為螺旋導管。
當我們折斷蓮藕時，蓮藕導管內壁的螺旋部分會突然被切斷，然後變成螺旋細絲。這些細絲像彈簧壹樣，在公差範圍內不會斷裂。壹般細絲直徑為3 ~ 5微米，可拉伸至10 cm左右。？
擴展數據:
蓮藕是壹種蓮屬植物。蓮藕微甜脆，可生吃，也可煮熟吃。是常用菜之壹。蓮藕也是壹種藥用價值很高的植物，它的根、葉、花、果都是寶，可以滋補，可以入藥。
藕粉可以幫助消化、止瀉、增進食欲、清熱、滋補、防止內出血。對婦女、兒童、病人來說，它是壹種很好的流質食品和滋補佳品。蓮藕含有豐富的維生素C和礦物質，有功效，對心臟有益，有促進新陳代謝，防止皮膚粗糙的作用。
參考資料:
百度百科-藕絲